ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
Τελευταία Ενημέρωση: 23:01
18°
Kλασικά και αγαπημένα Jazz, blues, swing, easy listening τραγούδια επιλεγμένα από την «Κ».
ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ
Εστιατόρια

Cookies με σοκολάτα και καρύδια

Newsroom K

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

Χρόνος ψησίματος: 10΄

Για περίπου 16 μπισκότα

Υλικά

150 γρ. ζάχαρη

240 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

35 ml γάλα

1 αβγό 70 γρ. Spry

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (milk chocolate couverture) κομμένη σε τετραγωνάκια με τη χρήση ενός μεγάλου μαχαιριού

100 γρ. καρύδια

Eκτέλεση

1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο.

2. Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια στο μέγεθος που μας αρέσει. Τα παιδιά μου κι εγώ προτιμάμε να είναι μεγάλα τα κομμάτια της σοκολάτας.

3. Ρίχνουμε στο food processor τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το γάλα, το αβγό, το Spry και τη βανίλια και τα κτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν και η ζύμη να γίνει σαν μια μπάλα.   

4. Μεταφέρουμε τη ζύμη σ’ ένα μεγάλο μπολ, προσθέτου¬με τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια και ζυμώ¬νουμε με το χέρι.

5. Με τη βοήθεια ενός scoop παγωτού βγάζουμε μπαλίτσες απ’ το μείγμα και τις τοποθετούμε αραιά στη λαμαρίνα. Ψήνουμε τα μπισκότα μόνο για 10 λεπτά. Όταν βγάλουμε τη λαμαρίνα απ’ το φούρνο τα μπισκότα φαί¬νονται ωμά, αλλά δεν πρέπει να ανησυχήσουμε, γιατί όταν κρυώσουν θα είναι τέλεια.

6. Τα φυλάμε σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes 

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ Συνδεθείτε

ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

ΑΛΛΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ