Kathimerini.gr
Χειροποίητο ιταλικό παγωτό, λουκούλλειο γεύμα με θαλασσινά και μια γειτονιά που δεν έχει χάσει την αυθεντικότητά της.
Πανεπιστημιακό συγκρότημα κτιρίων Luigi Einaudi
Lungo Dora Siena 100
Δευτέρα-Παρασκευή 07.30-20.00, Σάββατο 07.30-14.00
Το πανεπιστημιακό συγκρότημα κτιρίων Luigi Einaudi σχεδιάστηκε από τον Άγγλο αρχιτέκτονα Norman Foster και εγκαινιάστηκε το 2012. Αποτελείται από επτά διαφορετικά κτίρια που αναπτύσσονται περιμετρικά γύρω από μια εσωτερική αυλή και τα οποία καλύπτονται από μια δεύτερη, ολόλευκη οροφή, που αποτελεί πλέον τοπόσημο της πόλης. Μου αρέσει να περπατάω μέχρι εδώ μετά τη δουλειά και να αράζω στην αυλή απολαμβάνοντας την ησυχία, όταν οι φοιτητές βρίσκονται στις αίθουσες διδασκαλίας. Χάρη στην πανεπιστημιούπολη, η οποία φιλοξενεί τη μεγαλύτερη βιβλιοθήκη του Τορίνο και τρία τμήματα (Νομική, Οικονομικά και Στατιστική, και Πολιτισμός, Πολιτική και Κοινωνία), η περιοχή έχει γνωρίσει τα τελευταία χρόνια μεγάλη άνθηση. Πλήθος επιχειρήσεων έχουν ξεπηδήσει δεξιά και αριστερά, ενώ η αντίπερα όχθη του παρακείμενου παραπόταμου του Πάδου προσφέρει ενδιαφέρουσες προτάσεις για φαγητό και ποτό.
– Tatiana Bazzi
Βίλα και πάρκο Tesoriera
Corso Francia 186/192
Καθημερινά, Μάιος-Σεπτέμβριος 07.30-00.00, Οκτώβριος-Απρίλιος 07.30-22.00
Ποδηλατάδα στο πάρκο Tesoriera. Διακρίνεται η ομώνυμη μπαρόκ βίλα. (Φωτογραφία: Shutterstock)
To πάρκο Tesoriera (σ.σ. θησαυροφυλάκιο) βρίσκεται στα δυτικά του Τορίνο και παίρνει την ονομασία του από την ομώνυμη μπαρόκ βίλα του 18ου αιώνα που βρίσκεται στο κέντρο του και ανήκε στον θησαυροφύλακα του δουκάτου της Σαβοΐας, Ajmo Ferrero di Cocconato. Πλέον, η βίλα ανήκει στον Δήμο του Τορίνο και στεγάζει τη δημοτική μουσική βιβλιοθήκη Andrea Della Corte. Οι κήποι, έκτασης 75.000 τ.μ., ευτυχώς επιβίωσαν της μεγάλης αστικής ανάπτυξης των τελευταίων δεκαετιών και αποτελούν έναν πνεύμονα πρασίνου ιδανικό για περιπάτους, αν δεν φοβάστε τα... φαντάσματα. Σύμφωνα με τον θρύλο, ο αποθανών θησαυροφύλακας επισκέπτεται τη βίλα από καιρού εις καιρόν, γι’ αυτό και οι ντόπιοι αποκαλούν το πάρκο «l giardin dël diav», που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει «ο κήπος του διαβόλου».
– Tatiana Bazzi
Μπαρ Pietro
Via San Domenico 34
Τηλ. +39 011 5213522
Τρίτη-Παρασκευή 09.00-22.00, Σάββατο-Κυριακή 11.00-20.00
Spritz: 3,50 ευρώ
Το υπέροχο μπαρ Pietro άνοιξε τη δεκαετία του 1960 από τον Pietro, με καταγωγή από τη Σαρδηνία, και τη σύζυγό του. Μέχρι σήμερα αποτελεί ένα πολύχρωμο μωσαϊκό των διαφορετικών κοινωνικών τάξεων που συνυπάρχουν σε αυτή τη μη εξευγενισμένη, ακόμα, γειτονιά του Τορίνο. Θα δείτε παλιούς θαμώνες να παίζουν χαρτιά, μαλώνοντας χωρίς σταματημό για πολιτικά και ποδόσφαιρο, υπαλλήλους που μόλις σχόλασαν και θέλησαν να ξεδιψάσουν με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί Freisa, διανοουμένους και φοιτητές που προσθέτουν μια κουλτουριάρικη νότα στο σκηνικό, καθώς και διάφορες άλλες επικές φιγούρες. Πίσω από την μπάρα θα βρείτε την Giovanna και τον σύντροφό της Filippo. Γνήσιοι Βενετσιάνοι και οι δύο, φέρνουν στο μαγαζί μια αύρα αδριατικής ευθυμίας και σερβίρουν Spritz (το δημοφιλές ιταλικό κοκτέιλ) με μόλις 3,50 ευρώ!
– Marco Bonfante
Εστιατόριο Scialuppa
Via Maria Vittoria 37
Τηλ. +39 011 0466041
Δευτέρα-Κυριακή 12.00-15.00, 19.00-23.00
2 buccun: 15 ευρώ
To εστιατόριο Scialuppa ειδικεύεται στο ψάρι και στα θαλασσινά από τη Λιγυρία.
Το εστιατόριο Scialuppa βρίσκεται κοντά στην Piazza Vittorio (το επίκεντρο της διασκέδασης) και ειδικεύεται στο ψάρι και στα θαλασσινά από τη Λιγυρία, μια περιοχή συνώνυμη για εμάς τους Τορινέζους με τις καλοκαιρινές διακοπές, τη θάλασσα και τη λιπαρή focaccia (σ.σ. είδος ιταλικού ψωμιού), την οποία θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε εδώ. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε κάποιο buccun, την τοπική εκδοχή των tapas, όπως χταπόδι στη σχάρα με φακές ή γαρίδες και σουπιές με λεμόνι και φασκόμηλο ή, αν σας αρέσει το κρέας, κουνέλι. Υπάρχουν βέβαια και κανονικά πιάτα, όπως τα εξαιρετικά taglioni με λεμόνι, μπουράτα και ωμές γαρίδες. Μην ξεχάσετε να αφήσετε χώρο για επιδόρπιο. Τις προάλλες έφαγα μια θεσπέσια μους gianduja με σιρόπι κίτρο και μπουκίτσες από focaccia καλυμμένες με ζάχαρη. Ο επίλογος γράφεται με έναν εσπρέσο ή κάποιο λικέρ από τη Λιγυρία.
– Chiara Pillon
Παμπ Oro Birra
Corso Regina Margherita, 97 b
Τηλ. +39 011 5788480
Κυριακή-Πέμπτη 19.00-01.00,
Παρασκευή 19.00-02.00,
Σάββατο 17.30-02.00
Μικρή μπίρα draft: 5 ευρώ
Μόλις ένα τέταρτο με τα πόδια από το Mole Antonelliana (Μόλε του Αντονέλι), το κτίριο-σύμβολο της πόλης, η παμπ αυτή είναι μια ωραία εναλλακτική για βραδινή έξοδο όταν στα κεντρικά μπαρ επικρατεί το αδιαχώρητο. Η έμφαση εδώ δίνεται στις βαρελίσιες μπίρες από ιταλικές μικροζυθοποιίες, υπάρχει όμως και μεγάλη ποικιλία σε μπίρες σε φιάλη από Ευρώπη και Βόρεια Αμερική κυρίως (σερβίρουν και μπίρες χωρίς γλουτένη). Οι βαρελίσιες αλλάζουν συχνά και, αν πείτε στον μπάρμαν τις προτιμήσεις σας, θα σας βοηθήσει να επιλέξετε την πλέον κατάλληλη για τα γούστα σας. Αν πεινάσετε, υπάρχουν πιάτα, χορτοφαγικά και μη, που ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή.
– Chiara Pillon
Στοά Subalpina
Piazza Castello 27
Καθημερινά 08.00-01.00
Η στοά Subalpina είναι ένα καταφύγιο στο κέντρο της πόλης. (Φωτογραφία: Dagmar Schwelle/laif)
Η στοά Subalpina βρίσκεται μεταξύ Piazza Castello, οδού Cesare Battisti και Piazza Carlo Alberto. Σε αυτή στεγάζονται ένα από τα παλαιότερα σινεμά της πόλης (Cinema Romano), ένα από τα ιστορικότερα καφέ (Baratti & Milano), ένα κυριλέ εστιατόριο, ένα ανθοπωλείο, μια αντικερί, ένα κατάστημα οπτικών και ένα γνωστό παλιό βιβλιοπωλείο. Τα Χριστούγεννα, το υπέροχο αυτό οικοδόμημα από τζάμι, σίδερο και μάρμαρο φιλοξενεί τμήμα της φωτιστικής εγκατάστασης «Luci d’Artista». Τις χρονιές μάλιστα που τοποθετούν τα μεγάλα μπλε φωτάκια στην οροφή, η στοά μοιάζει με έναστρο ουρανό. Αυτό, ωστόσο, που μου αρέσει περισσότερο είναι η γαλήνη που προσφέρει. Με το που διασχίζεις τη γυάλινη πόρτα της, η βουή της πόλης εξαφανίζεται ως διά μαγείας.
– Chiara Pillon
Συνοικία San Paolo
Piazza Robilant
Το Τορίνο έχει «ψυχή». Για να τη νιώσετε, αρκεί να περιπλανηθείτε στα στενάκια της πολύβουης δυτικής συνοικίας San Paolo με θέα τις Άλπεις, λίγα λεπτά εκτός κέντρου. Το πρώτο που θα παρατηρήσετε είναι ότι η ρυμοτομία διαφέρει από αυτήν της υπόλοιπης πόλης, όπου λεωφόροι και στενά διασταυρώνονται κάθετα στις 90 μοίρες ακριβώς, κάνοντας την πλοήγηση εύκολη και ξεκούραστη. Στη γειτονιά αυτή θα βρείτε και διαγώνιους δρόμους, οπότε ενδέχεται να χαθείτε. Μην αγχωθείτε όμως, γιατί αυτό συμβαίνει σε όλους, ακόμα και στους ντόπιους. Δείτε το σαν μια ευχάριστη αναποδιά, που θα σας δώσει την ευκαιρία να πέσετε τυχαία πάνω σε πολλά μπαρ και καφέ για έναν γρήγορο εσπρέσο, σε παλιομοδίτικα μαγαζάκια, στη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά στην πόλη, σε ένα από τα μεγαλύτερα πάρκα της, σε εμπορικά κέντρα και σε παλιά εργοστάσια που τώρα έχουν μετατραπεί σε μουσεία τέχνης. Εδώ θα δείτε πώς ζουν οι Τορινέζοι και μην ξαφνιαστείτε αν αισθανθείτε κι εσείς ντόπιοι.
– Mirko Corli
Εργαστήριο παγωτού Mara dei Boschi
Via Βertollet, 30
Τηλ. +39 011 0769557
Δευτέρα-Σάββατο 16.00-00.00, Κυριακή 08.00-18.00
Παγωτό: από 2,50 ευρώ
Υποκύψτε στους γλυκούς πειρασμούς του Mara dei Boschi. (Φωτογραφία: Serena bascone)
Αυτό είναι το αγαπημένο μου μέρος για παγωτό. Ένα παγωτό που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου από τον ιδιοκτήτη, ο οποίος βρίσκει την πρώτη ύλη, αναμειγνύει τα υλικά και εφευρίσκει νέες γεύσεις. Εκτός από τις κλασικές, όπως σοκολάτα και κρέμα, θα βρείτε και πιο απροσδόκητες, όπως ροδάκινο, σοκολάτα με αμαρέτο ή τζίντζερ με λεμόνι. Επίσης θεσπέσιο –και γι’ αυτό δημοφιλές– είναι το marotto του. Πρόκειται για ένα παγωμένο gianduiotto (σ.σ. πιεμοντέζικο σοκολατάκι), φτιαγμένο με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα χωρίς γάλα. Το μαγαζί παραμένει ανοιχτό και τους χειμερινούς μήνες, κατά τους οποίους αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ζεστή σοκολάτα με παγωτό.
– Eleonora Diana
Κατάληψη Cavallerizza Irreale
Via Giuseppe Verdi 9
24 ώρες το 24ωρο
Μετά την ενοποίηση της Ιταλίας το 1861, το Τορίνο έγινε η πρώτη πρωτεύουσα του βασιλείου της Ιταλίας και κατ’ επέκταση η έδρα του βασιλιά. Σε αυτόν ανήκε και η Cavallerizza Reale, το υπέροχο μπαρόκ κτίσμα που το 1997 μπήκε στη λίστα της UNESCO με τα διατηρητέα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς. Επί μοναρχίας, ήταν αφιερωμένο στις ιππικές ασκήσεις και επιδείξεις των στρατιωτών της Αυλής. Πριν από μερικά χρόνια, όμως, ο δήμος αποφάσισε να το πουλήσει σε ιδιώτη, προκαλώντας τις αντιδράσεις κάποιων πολιτών, οι οποίοι κατέλαβαν τον χώρο κρίνοντας την ιδιωτικοποίησή του άδικη. Η κατάληψη ονομάστηκε Cavallerizza Irreale και αποτελεί σύμβολο του αγώνα για δωρεάν πρόσβαση στον πολιτισμό. Το κτίριο είναι πλέον ανοιχτό στο κοινό και σε όσους πολίτες θέλουν να διοργανώσουν στους χώρους του εργαστήρια (ρέικι και αφρικανικών χορών, μεταξύ άλλων) και άλλες εκδηλώσεις, όπως συναυλίες.
– Laura Quassolo
