Kathimerini.com.cy
Στο αριστούργημα του μεγάλου Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες “Ο έρωτας στα χρόνια της χολέρας” ο ήρωας Φλορεντίνο Αρίσα περιμένει υπομονετικά 50 και πλέον χρόνια για να βρει ανταπόκριση στον έρωτά του. Ευτυχώς, εμείς κάνοντας τα ψώνια μας “στα χρόνια του κορωνοϊού”, δεν χρειάζεται να περιμένουμε τόσο. Γιατί;
Επειδή ένας αγαπημένος μας προορισμός, ο φούρνος της γειτονιάς μας είναι πάντα δίπλα μας. Τόσο στην πασχαλινή περίοδο, όπου οι φούρνοι είχαν την τιμητική τους με φλαούνες, ψωμιά, τσουρέκια και υπέροχα πασχαλινά εδέσματα, όσο και στην καθημερινότητά μας με τα φρεσκοψημένα ψωμιά, τα αλμυρά και τα γλυκά τους, γεμάτα ενέργεια και νοστιμιά, οι κυπριακοί φούρνοι είναι πάντα εδώ για εμάς.
Όμως, εκτός από πρώτη επιλογή, οι φούρνοι είναι αποδεδειγμένα και ασφαλής επιλογή. Διαβάστε στο άρθρο μας που ακολουθεί, όλα όσα μας έκαναν να δώσουμε μια ιδιαίτερη “διάκριση ασφαλείας” στους κυπριακούς φούρνους.
Μικρότερες μετακινήσεις
Οι διαδρομές μας αυτές τις μέρες είναι για τους περισσότερους από εμάς, και ιδιαίτερα για τις ευπαθείς ομάδες, μικρές: ίσως κάποια βόλτα γύρω από το σπίτι ή πολύ κοντά σε αυτό – και μέχρι εκεί.
Η ύπαρξη ενός φούρνου σχεδόν σε κάθε γειτονιά, σε όλη την Κύπρο, συνάδει τόσο με τις περιορισμένες μετακινήσεις όσο και με τα μέτρα ασφαλείας των ημερών. Στο 90% των περιπτώσεων, δεν χρειάζεται καν να οδηγήσουμε.
Μικρότερες ουρές
Η απόσταση των 2 μέτρων είναι πλέον ένας κανόνας που πολλοί από εμάς έχουν μετατρέψει σε στάση ζωής. Όμως, όσο “ευλαβικά” και αν τον τηρούμε, είναι λογικό όταν βρισκόμαστε στην ουρά έξω από ένα μεγάλο κατάστημα να συνωστιζόμαστε περισσότερο από το επιτρεπτό – ειδικά εάν ο καιρός δεν είναι και ο καλύτερος. Ο φούρνος της γειτονιάς μας έχει σχεδόν πάντα μικρότερες ουρές, άρα και μεγαλύτερη ασφάλεια.
Καλύτερος αερισμός
Όλοι οι ειδικοί συμφωνούν: ένα από τα βασικά όπλα μας στον πόλεμο εναντίον του κορωνοϊού (αλλά και όλων των λοιμώξεων) είναι ο καλός αερισμός, τόσο στο σπίτι όσο και στον επαγγελματικό χώρο. Οι φούρνοι με τα λιγότερα τετραγωνικά μέτρα που διαθέτουν σε σχέση με άλλα καταστήματα, αερίζονται πιο εύκολα και επαρκώς.
Εξυπηρέτηση από λειτουργούς
Πόσα χέρια έχουν αγγίξει ένα προϊόν πριν το αγγίξουμε εμείς; Αυτή είναι μία ερώτηση που στην περίπτωση των φούρνων έχει την πιο καθησυχαστική απάντηση. Με γάντια και μάσκες για το προσωπικό, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι οι επαφές μας στον χώρο (αλλά και γενικά η αναμονή μας) θα είναι όσο πιο σύντομες γίνεται.
Όμως, υπάρχει κάτι που δεν αλλάζει και μιλάμε από προσωπική πείρα. Οι άνθρωποι του δικού μας φούρνου, ο κύριος Αντρέας, ο γιος του και όλο το προσωπικό που μας εξυπηρετεί, έστω και πίσω από τις μάσκες, είναι χαμογελαστοί, ευγενικοί και καλοσυνάτοι, όπως πάντα!
Αυστηρά μέτρα προστασίας
Τα αρτοποιεία πήραν μέτρα προστασίας των καταναλωτών, από τις πρώτες μέρες του COVID-19. Σε μεγάλες μάλιστα αλυσίδες κυπριακών φούρνων τα μέτρα προστασίας που πάρθηκαν, ξεπέρασαν και τα απαιτούμενα από το πρωτόκολλο δημόσιας υγείας. Τα αντισηπτικά χεριών στην είσοδο των φούρνων, τα γάντια μίας χρήσης παντού και οι μάσκες από το προσωπικό, μέτρα που ίσως φάνηκαν σε κάποιους πελάτες στην αρχή ως αυστηρά, θεωρούνται πλέον απαραίτητα σε όλη την αγορά.
Αρτοποιοί και προσωπικό στην πρώτη γραμμή
Αυτή την περίοδο, η σκέψη όλων μας είναι, και σωστά, στο ηρωικό ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό της πατρίδας μας. Όμως, ας μην ξεχνάμε ότι μαζί τους, στην πρώτη γραμμή της μάχης κατά του κορωνοϊού και στην κορυφή της εφοδιαστικής αλυσίδας, βρίσκονται οι κυπριακοί φούρνοι, αρτοποιοί και προσωπικό μαζί.
Με αλληλοσεβασμό, κοινή προσπάθεια και συμπληρώνοντας ο ένας τον άλλον, οι άνθρωποι των φούρνων και εμείς, οι πελάτες τους, θα δώσουμε μαζί τη μάχη. Ήδη, φαίνεται ότι μπορούμε τουλάχιστον να σκεφτόμαστε αισιόδοξα, έχοντας καταφέρει με τα μέχρι τώρα ληφθέντα μέτρα ασφαλείας κάποια καίρια πλήγματα στον ιό.
Όμως, δεν εφησυχάζουμε μέχρι τη στιγμή της τελικής νίκης. Συνεχίζουμε να τηρούμε τα μέτρα ασφαλείας με υπομονή και επιμονή, τόσο εμείς όσο και οι κυπριακοί φούρνοι. Και είμαστε σίγουροι, ότι πολύ γρηγορότερα από ό,τι νομίζουμε, όλοι μαζί, θα νικήσουμε!
