Kathimerini.gr
Μια νέα σειρά βίντεο με τίτλο «Uffizi da mangiare» (Η Ουφίτσι στο πιάτο), όπου Ιταλοί σεφ θα προσεγγίζουν διάσημους πίνακες ζωγραφικής γαστρονομικού ενδιαφέροντος μέσα από πρωτότυπες συνταγές, παρουσίασε η πινακοθήκη Ουφίτσι της Φλωρεντίας την Κυριακή, στη σελίδα της στο Facebook.
Επιλέγοντας υλικά που απεικονίζονται σε έργα της Ουφίτσι, όπως ο «Βάκχος» του Καραβάτζο και οι διάφορες νεκρές φύσεις που ο Τζάκομο Τσερούτι εμπνεύστηκε από την καθημερινότητα μιας κουζίνας, οι σεφ θα παρουσιάζουν στο κοινό δικά τους πιάτα, ενώ παράλληλα θα υπογραμμίζεται ο τρόπος που συνδέεται η ζωγραφική με τη γαστρονομία.
«Τις τελευταίες δεκαετίες, η σχέση τέχνης και γαστρονομίας έχει εξελιχθεί σε πραγματική επιστήμη και έχει γίνει αντικείμενο σοβαρής ιστορικής έρευνας», δήλωσε σχετικά ο διευθυντής της Ουφίτσι, Αϊκε Σμιτ.
