https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-poiotitas-gastronomos-ena-gastronomiko-taxidi-exereynisis
Ενώπιον κρατικών αξιωματούχων και των προσκεκλημένων ακούστηκαν πολύ ενδιαφέρουσες ιστορίες προκοπής ανθρώπων, οι οποίοι με μεράκι, κόπο, μόχθο και επενδύοντας χρήμα παράγουν και προωθούν τα προϊόντα της μεταποίησης των πρώτων υλών, που γενναιόδωρα παρέχει η κυπριακή γη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-biwsimis-anaptyxis-basilis-kyprianoy-riverland-bio-farm
Ο Βασίλης Κυπριανού είναι ένας δραστήριος άνθρωπος, αγαπά τη φύση και νοιάζεται για τα ζώα. Με κόπο και θυσίες δημιούργησε μια βιολογική φάρμα εκτροφής ζώων και λαχανικών με υψηλά στάνταρ. Πήρε επιχορήγηση από το Επενδυτικό Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-13 και ξεκίνησε τη Riverland Bio Farm το 2010, σε έναν χώρο χωρίς υπερκαλλιέργειες, φυτοφάρμακα και ψεκασμούς, πάνω από το φράγμα Ταμασσού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-xalloymioy-petros-irakleoys-–-galaktokomeio-p-a-irakleoys
Ο Πέτρος Ηρακλέους είναι τυροκόμος δεύτερης γενιάς. Ο πατέρας του δούλευε σε τυροκομείο της επαρχίας Αμμοχώστου μέχρι το ’74 και όλοι μαζί βρέθηκαν στα Λύμπια μετά την εισβολή, γιατί είχαν συγγενείς. Ξεκίνησαν με χαλλούμι, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες, και με τα χρόνια το γαλακτοκομείο στα Λύμπια έγινε σημείο αναφοράς για τα γύρω χωριά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-kyprioi-paragogoi-poy-deixnoyn-ton-dromo
Δέκα προκομένοι Κύπριοι παραγωγοί του μόχθου και της δημιουργίας από τον αγροδιατροφικό τομέα, διακρίθηκαν στην 8η απονομή των Βραβείων Ποιότητας 2021 του περιοδικού «Γαστρονόμος» και της εφημερίδας «Καθημερινή» που διεξήχθη την Πέμπτη το βράδυ στο προαύλιο του Πολιτιστικού Κέντρου του Δήμου Στροβόλου, με φυσική παρουσία, βαδίζοντας προς την κανονικότητα ως επακόλουθο μιας ζωής που επανέρχεται μετά τον εγκλεισμό που προκάλεσε η πανδημία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/agapi-kai-sebasmos-sti-gi
Η γαστρονομική παράδοση ενός τόπου είναι πολύ σημαντική για να καταλάβει κάποιος το ποιόν κατά κάποιο τρόπο της γης, που αφειδώλευτα πολλές φορές δίνει τους καρπούς της, σε αυτούς που την κατοικούν...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/stathera-bimata-piso/o-syndesmos-tis-pagomenis-flaoynas
Στη λογική. Έκαψε τους συγγενείς του, επειδή βοηθούσαν την πρώην του. Δεν είναι σενάριο σειράς του Netflix....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-mia-apli-plastografia
Δεν παραδέχεται τις κατηγορίες ο κ. Γιαννάκη και καλά κάνει. Πάντως, όσον αφορά τον προπηλακισμό που δέχθηκε από τα ΜΜΕ είναι όντως υπερβολή να ασχολούνται τα μέσα ενημέρωσης με έναν κρατικό λειτουργό, ο οποίος απ’ ό,τι φαίνεται πλαστογράφησε τα πιστοποιητικά του για να διοριστεί. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/ogdoa-brabeia-poiotitas-2021-gastronomoy
Έφτασε η μέρα της μεγάλης γιορτής των Κύπριων παραγωγών. Τα Βραβεία Ποιότητας 2021 του «Γαστρονόμου» και της «Καθημερινής» διεξάγονται την Πέμπτη 16 Ιουνίου 2022 στο προαύλιο του Πολιτιστικού Κέντρου του Δήμου Στροβόλου στις 20:00.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/pop-me-mikroallages-to-85-xalloymiwn
Τρία είναι τα βήματα που εκτιμάται ότι θα αποτελέσουν κλειδί για την εφαρμογή του κανονισμού για το χαλλούμι, τα οποία έχουν αναφερθεί τόσο στην πρόσφατη σύσκεψη του Προέδρου της Δημοκρατίας με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων, όσο και στην τελευταία συνεδρία της επιτροπής Γεωργίας της Βουλής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sxedio-stirixis-tyrokomeion-prokiryxe-to-yp-georgias
Την προκήρυξη του «Σχεδίου στήριξης τυροκομείων λόγω των επιπτώσεων από τα περιοριστικά μέτρα που εφαρμόστηκαν και εφαρμόζονται στον τομέα της εστίασης λόγω της πανδημίας COVID-19», με περίοδο υποβολής των αιτήσεων 8/6/2022-15/6/2022, ανακοινώνει το Τμήμα Γεωργίας, του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/nea-paratasi-pairnei-i-efarmogi-toy-pop
Στο σύστημα ΠΟΠ συμφώνησαν να εγγραφούν τα μεγάλα τυροκομεία, όπως αναφέρθηκε κατά την πρόσφατη συνάντηση Υπουργείου Γεωργίας - Συνδέσμου Τυροκόμων και Νομικής Υπηρεσίας υπό τον πρόεδρο Αναστασιάδη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/1-neos-agwnas-metarrythmiseon-gia-alla-85-ekat-apo-eyrwpi
Το χάσμα για τα πρώτα 85 εκατομμύρια ευρώ του Ταμείου Ανάκαμψης γεφυρώθηκε, ωστόσο τα χρήματα από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας δεν είναι ένας αγώνας 100 μέτρων, αλλά μαραθώνιος. Στόχος, πλέον, να περάσουν άλλα 18 ορόσημα και στόχοι, ώστε να γίνει επιτυχής αποδέσμευση του δευτέρου πακέτου των 85 εκατομμυρίων ευρώ από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/neos-agwnas-metarrythmiseon-gia-alla-85-ekat-apo-eyrwpi
Το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας είναι ένας μαραθώνιος. Μπορεί να γεφυρώθηκε το χάσμα για την πρώτη δόση των 85 εκατ., αλλά ο αγώνας συνεχίζεται για τη δεύτερη. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/stathera-bimata-piso/mia-trypa-sto-xaloymi
1. Στην καθημερινότητα. Συγκάλεσε λέει ο Healthy Αγαπούλας Πρόεδρος Εθνικό Συμβούλιο για την οικονομική κρίση. Καλά ποιο είναι το νέο δεδομένο δηλαδή από την πρώτη ημέρα που ανέλαβε, την 1η Μαρτίου 2013;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/kadis-se-kalo-dromo-gia-lyseis-sto-xalloymi
Χωρίς συγκεκριμένες αποφάσεις ολοκληρώθηκε η πολύωρη σύσκεψη στο Προεδρικό μέγαρο υπό τον Πρόεδρο Αναστασιάδη, με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων, τους Υπουργούς Γεωργίας και Εμπορίου, τον Γενικό και Βοηθό Γενικό Εισαγγελέα και υπηρεσιακούς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/apofasizoyn-sto-proedriko-gia-to-xaloymi
Άρχισε γύρω στις 10:30 το πρωί της Δευτέρας, η σύσκεψη στο Προεδρικό για το θέμα του χαλλουμιού, υπό τον πρόεδρο της Δημοκρατίας κατά την διάρκεια της οποίας θα γίνει προσπάθεια να γεφυρωθούν οι διαφορές και να ξεκαθαρίσουν τα επόμενα βήματα σε σχέση με την διάθεση των προϊόντων χαλλουμιού που έχουν παραχθεί εκτός προδιαγραφών ΠΟΠ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-to-ptoxon-tis-kyproy
Αυτό με το χαλλούμι πρέπει να το καταγράψουμε στα τραγελαφικά της κτηνοτροφικής μας παραγωγής. Μας πήρε καιρό να το κατοχυρώσουμε ως ΠΟΠ, χάσαμε φακέλους, προθεσμίες, έγιναν έρευνες με το μαχαίρι να φτάνει στην πυτιά που λέει ο λόγος, πήγαμε στις Βρυξέλλες, διαμαρτυρηθήκαμε και μόλις το κατοχυρώσαμε, δεν τα βρίσκουμε μεταξύ μας, αιγοπροβατοτρόφοι, αγελαδοτρόφοι, τυροκόμοι, έμποροι και κοντσόρτσια που λέει και ο ποιητής, όχι ο Καβάφης, αυτός είναι για το Κυπριακό, ο Καρυωτάκης... ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/xekatharizei-to-thema-me-to-xaloymi-ektos-pop-krisimi-syskepsi-sto-proedriko
Πραγματοποιείται σήμερα σύσκεψη στο Προεδρικό, κατά την οποία αναμένεται να ξεκαθαρίσει το θέμα της διάθεσης των αδιάθετων ποσοτήτων χαλουμιών εκτός ΠΟΠ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/to-thema-toy-xalloymioy-epi-tapitos-ti-deytera-se-syskepsi-sto-proedriko
Πραγματοποιείται τη Δευτέρα σύσκεψη στο Προεδρικό, κατά την οποία αναμένεται να ξεκαθαρίσει το θέμα της διάθεσης των αδιάθετων ποσοτήτων χαλουμιών εκτός ΠΟΠ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/stin-kathimerini-tis-kyriakis-ekto-paketo-kyrwseon-ti-allazei-gia-toys-kyprioys-logistes-kai-dikigoroys
Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην «Καθημερινή». Το βαθύ ρήγμα των ελληνοτουρκικών σχέσεων. Ποιοι οι σχεδιασμοί της Αθήνας μπροστά στις προκλήσεις της Άγκυρας. Πώς η Κύπρος επηρεάζεται από την ένταση στις σχέσεις των δύο χωρών. Το παιχνίδι των κυρώσεων, είναι τελικά ο μεγάλος ηττημένος η Ρωσία;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/7-simantika-pragmata-poy-prepei-na-gnorizete-gia-to-karpoyzi
Δροσερό, γευστικό, ξεδιψαστικό και για αρκετούς, καρπούζι ίσον μπελάδες. Όχι γιατί το καρπούζι είναι παχυντικό, αλλά γιατί η ποσότητα που καταναλώνουμε μπορεί να είναι υπερβολική, μιας και «τραβιέται» αρκετά. Eίναι ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων, καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες τους μήνες που διανύουμε...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/xekinoyn-amesa-oi-elegxoi-gia-to-xalloymi
Ξεκινούν άμεσα οι έλεγχοι σε υπεραγορές και λιμάνια για το χαλλούμι, με στόχο όσα προϊόντα δεν πληρούν τις προδιαγραφές εμπορικού σήματος και του ΠΟΠ, να μην διατεθούν ούτε στην εγχώρια αγορά, αλλά ούτε και για εξαγωγή. Μετά την γνωμάτευση της Νομικής Υπηρεσίας επί του θέματος, το μεσημέρι έγινε συνάντηση στο Υπουργείο Εμπορίου, στην οποία συμμετείχαν οι Υπουργοί Εμπορίου Νατάσα Πηλείδου, Γεωργίας, Κώστας Καδής, και λειτουργοί της Νομικής Υπηρεσίας και του Τελωνείου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kadis-xalloymi-mono-me-tis-prodiagrafes-toy-pop
Η γνωμάτευση της Νομικής Υπηρεσίας ξεκαθαρίζει ότι το προϊόν με την ονομασία χαλλούμι είναι αυτό που πληροί τις προδιαγραφές του ευρωπαϊκού κανονισμού, ο οποίος κατοχύρωσε το γνωστό κυπριακό έδεσμα ως προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ), δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής, σημειώνοντας ότι προϊόντα που δεν πληρούν τις προδιαγραφές αυτές δεν μπορούν να φέρουν τη ονομασία χαλλούμι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sta-yp-georgias-kai-emporioy-i-gnomateysi-ny-gia-to-xalloymi
Η Νομική Υπηρεσία έδωσε την Τρίτη στα αρμόδια Υπουργεία Γεωργίας και Ενέργειας τη γνωμάτευσή της που αφορά την εμπορία του χαλλουμιού, αφού κλήθηκε να τοποθετηθεί στο κατά πόσο η εμπορία του παραδοσιακού προϊόντος της Κύπρου μπορεί να γίνεται και υπό το εμπορικό σήμα εκτός από το καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/xalloymotes-me-biologiko-xalloymi-kai-aleyri-zeas
Υπέροχες και healthy Χαλλουμωτές που φτιάχνονται τόσο εύκολα. Ζύμη με αλεύρι Ζέας και μπόλικο κυπριακό, βιολογικό χαλλούμι. Οι πεντανόστιμες αυτές Χαλλουμωτές όταν κρυώσουν μπορούν να φυλαχτούν στο ψυγείο, καλά σφραγισμένες, σε ειδικά σακουλάκια για τρόφιμα. Προσωπικά τις απολαμβάνω σαν πρωινό, ζεσταίνοντας μία ή δύο στη φρυγανιέρα για ένα εύκολο, γρήγορο και healthy πρωινό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/syndesmos-tyrokomon-gia-ereyna-epa-katharos-oyranos-astrapes-den-fobatai
Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου όσο και τα μέλη του, δεν έχουν οτιδήποτε να κρύψουν και θα αναμένουν τα αποτελέσματα των ερευνών από την Επιτροπή Προστασίας Ανταγωνισμού (ΕΠΑ), αναφέρεται σε ανακοίνωσή του.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/antiparathesi-stin-ep-georgias-gia-ti-xrisi-galaktoskonis-sto-xalloymi
Σε αντικείμενο αντιπαράθεσης στην Επιτροπή Γεωργίας της Βουλής εξελίχθηκε η διενέργεια ελέγχων από πλευράς κρατικών υπηρεσιών για τον εντοπισμό γαλακτόσκονης στην παρασκευή χαλλουμιού. Μετά τη σημερινή συζήτηση επί του θέματος, η Επιτροπή ζήτησε την παρουσία του Υπουργού Γεωργίας την ερχόμενη Τρίτη, με σκοπό την τακτική ενημέρωση για πώς και πότε διενεργούνται οι έλεγχοι, καθώς και για τα ευρήματα που προκύπτουν από αυτούς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/komision-prasino-se-kypriako-programma-enisxysis-ton-paragogwn-xalloymioy
Την έγκριση κυπριακού προγράμματος κρατικών ενισχύσεων για τους παραγωγούς χαλλουμιού συνολικού ύψους 890 χιλιάδων ευρώ, στο πλαίσιο της αντιμετώπισης των επιπτώσεων της πανδημίας, ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή βάσει του προσωρινού πλαισίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις κρατικές ενισχύσεις σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/thehill-diktis/kerdofora-dynamiki
Σε σχέση με ένα χρόνο πριν, τα αποτελέσματα πρώτου τριμήνου για τους ιδιοκτήτες της Τράπεζας Κύπρου είναι αυξημένα κατά 163%, αφού η τράπεζά κατάφερε να βελτιώσει όλες τις γραμμές εσόδων, πλην των επιτοκιακών, ενώ η αύξηση στα έξοδα δεν ξεπέρασε την αύξηση των εσόδων. Σημαντική δυναμική για την κερδοφορία έδωσε και η κατά 40% μείωση των κινδύνων στον ισολογισμό, όπως αυτοί εκφράζονται μέσα από τις ζημιές στο δανειακό χαρτοφυλάκιο. Η μεγαλύτερη πρόκληση για την τράπεζα παραμένει ο δείκτης κόστος προς έσοδα, ο οποίος κινείται σε μη διατηρήσιμα επίπεδα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/giwrgos-kakoyris/1-tzai-toy-xronoy-sta-spithkia-mas-5
Ιδέες για την επίλυση του Κυπριακού υπάρχουν πολλές, με τον καθένα από εμάς που ασχολείται, από επαγγελματική υποχρέωση ή προσωπική ανωμαλία, να έχει και τις δικές του, μοναδικές προτιμήσεις και εμμονές. ...
