Αναζήτηση

31. Χαιρετίζει ο κοινοτάρχης Τηλλυρίας την προσθήκη χαλιτζιού στο μητρώο ΕΕ

Την ικανοποίηση του εκφράζει ο πρόεδρος του Κοινοτικού Συμβουλίου Κάτω Πύργου Τηλλυρίας Νίκος Κλεάνθους για την προσθήκη του χαλιτζιού Τηλλυρίας, του κυπριακού ημίσκληρου λευκού τυριού, στο μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που ανακοίνωσε την Πέμπτη η Κομισιόν. ...

32. Προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης τα «Χαλίτζια Τηλλυρίας»

Κατοχυρωθήκαν ως προϊόν προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης τα χαλίτζια Τυλληρίας σύμφωνα με ανάρτηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Κύπρο, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. ...

33. Νέο συλλεκτικό βιβλίο από τον Γαστρονόμο: Σπιτικό ψωμί

Αυτή την Κυριακή το πιο ζεστό, μοσχοβολιστό βιβλίο μας περιμένει με την «Καθημερινή»: 50 δοκιμασμένες συνταγές για σπιτικό ψωμί από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο....

34. Δέκα κανόνες διατροφής υγιεινής για την καρδιά

Η υγιεινή διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος στην αντιμετώπιση και την πρόληψη της καρδιοπάθειας. Εύκολο να το καταλάβεις, δύσκολο όμως να το εφαρμόσεις, καθώς δεν υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής που να είναι κατάλληλο για όλους. ...

35. Υπ. Γεωργίας: Στο τελικό στάδιο νομοσχέδιο για απονομή κυπριακού σήματος

Νομοσχέδιο για τη θέσπιση συστήματος απονομής κυπριακού σήματος βρίσκεται στο τελικό στάδιο νομοτεχνικής επεξεργασίας, δήλωσε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Πέτρος Ξενοφώντος σημειώνοντας ότι το κυπριακό σήμα θα δώσει μίαν επιπλέον ώθηση στην κυπριακή ύπαιθρο, αφού θα αποτυπώνει ουσιαστικά την προέλευση των προϊόντων και θα τους προσδίδει μια διαφοροποιημένη παρουσία στην αγορά, συνδεδεμένη με τον τόπο παραγωγής και με την εγχώρια πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή τους....

36. Οne stop shop ο έλεγχος για το χαλλούμι

Να μπει μια τάξη κυρίως όσον αφορά την διεξαγωγή ελέγχων αλλά και λοιπών θεμάτων που άπτονται με την παραγωγή και τη διάθεση του χαλλουμιού, επιχειρούν το υπουργείο Εμπορίου και το υπουργείο Γεωργίας, με τον Γιώργο Παπαναστασίου και τον Πέτρο Ξενοφώντος να συμφωνούν ότι η διαχείριση όλων των θεμάτων που αφορούν το προϊόν, θα πρέπει να περάσει σε ένα και μόνο υπουργείο. Και αυτό κρίθηκε αναγκαίο, αφού πλέον το χαλλούμι είναι προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης. ...

37. Εισαγόμενο grilled cheese στην κυπριακή αγορά

Την ώρα που συζητείται ξανά το θέμα της ποσόστωσης στο γάλα για το χαλλούμι ΠΟΠ, νέο πονοκέφαλο για τους παραγωγούς και την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος φαίνεται να δημιουργεί η παρουσία, στην αγορά, προϊόντων που φέρουν την επωνυμία grilled cheese, ωστόσο δεν προέρχονται από κυπριακά τυροκομεία. Σε επίσκεψη της «Κ» στην αγορά, διαπιστώθηκαν τουλάχιστον δύο περιπτώσεις προϊόντων που τοποθετούνται στα ψυγεία δίπλα από το χαλλούμι ΠΟΠ και το κυπριακό τυρί, και έχουν χώρα προέλευσης την Ελλάδα και την Ουγγαρία, ενώ πωλούνται σε χαμηλότερη τιμή και από το κυπριακό τυρί. ...

38. Επ. Αιγοπροβατοτρόφων: Ο Υπ. Ενέργειας προσπαθεί να ξεπουλήσει το χαλλούμι

«Καλούμε τον Υπουργό Εμπορίου να τοποθετηθεί δημόσια και να διευκρινίσει αν όντως υποσχέθηκε τροποποίηση της νομοθεσίας του ΠΟΠ για να εξυπηρετήσει τα συμφέροντα των αγελαδοτρόφων. Αν δεν τοποθετηθεί τότε θα είναι συμμέτοχος στον πόλεμο των τυροκόμων και αγελαδοτρόφων εναντίον του Χαλλουμιού και της πατρίδας μας» αναφέρει σε ανακοίνωσή της η Συντονιστική Επιτροπή Αιγοπροβατοτρόφων. Παράλληλα σημειώνουν ότι, στην διάσκεψη των αγελαδοτρόφων, ο Υπουργός Εμπορίου, χωρίς κανένα ενδοιασμό προσπαθεί να ξεπουλήσει το Χαλλούμι λέγοντας «ότι αν σήμερα το Xαλλούμι ΠΟΠ είναι ακριβό και δεν είναι ανταγωνιστικό, θα πρέπει να γίνει διαφορετικά για να διατηρηθεί η ανταγωνιστικότητα του προϊόντος.» ...

39. «Έζησα μια κόλαση, μου χτυπούσαν τα πλευρά, δεν μπορούσα να αναπνεύσω»

Μία από τις δύο ηλικιωμένες που κρατούνταν όμηροι από τη Χαμάς από τις 7 Οκτώβρη παραχώρησε συνέντευξη Τύπου από το νοσοκομείο του Τελ Αβίβ όπου νοσηλεύεται. ...

40. 5 χώρες για να επισκεφτείς αν είσαι «wine lover»

Αν και οι περισσότεροι ταξιδεύουν για να δουν νέες κουλτούρες μέσα από την αρχιτεκτονική, τα φαγητά και τα μνημεία της κάθε χώρας, άλλοι προτιμούν να γεύονται την κουλτούρα μίας χώρας μέσα από τα κρασιά που προσφέρει....

41. Τα light πρωινά που τρώνε οι personal trainers των celebrities

Το πρωί είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, καθώς μας παρέχει την απαραίτητη ενέργεια και μπορεί να επηρεάσει το πόσο και το τι θα φάμε στη συνέχεια της ημέρας. Για αυτόν τον λόγο, συμβουλευτήκαμε εξπέρ του fitness, οι οποίοι προτείνουν υγιεινά και γρήγορα πρωινά που είναι ιδανικά για απώλεια βάρους και ανάπτυξη μυών. Αυτές οι ιδέες πρωινού απαιτούν ελάχιστα υλικά και μπορούν να προετοιμαστούν εύκολα αμέσως μόλις ξυπνήσετε. ...

42. Aνθυγιεινά σνακ: Νέα μελέτη αποκαλύπτει τους κινδύνους τους

Η συνήθεια πολλών ανθρώπων να καταναλώνουν ανθυγιεινά σνακ αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο "European Journal of Nutrition". Η έρευνα περιέγραψε τις συνήθειες κατανάλωσης σνακ των 854 συμμετεχόντων. Εντοπίστηκε ότι το ένα τέταρτο από αυτούς δεν συνδέουν την ποιότητα των σνακ με την ποιότητα των κύριων γευμάτων τους, με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως υψηλά επίπεδα σάκχαρου και λίπους στο αίμα. ...

43. Τα top 6 υγιεινά σνακ με ελάχιστες θερμίδες

Σίγουρα πολλοί από εμάς έχουμε τη συνήθεια να καταναλώνουμε διάφορα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας μέχρι το επόμενο γεύμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κάνουμε σωστές επιλογές όταν πρόκειται για σνακ. Έρευνες έχουν δείξει ότι, όταν επιλέγουμε σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ολικά δημητριακά αντί για κενές θερμίδες, όπως τσιπς και μπισκότα, μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα την πείνα και να νιώσουμε πιο ικανοποιημένοι καθώς θα μας γεμίσουν. ...

44. Επιμένει η ακρίβεια στα τρόφιμα – Ποια προϊόντα θα δυσκολέψουν τα νοικοκυριά

Καλπάζει χωρίς σταματιμό η ακρίβεια, δεδομένου ότι οι τιμές στα τρόφιμα κινούνται ανοδικά, δυσκολεύοντας με επιπλέον οικονομικά βαρίδια την καθημερινότητα πολλών νοικοκυριών. Επικαλούμενος τα στοιχεία της Υπηρεσίας Καταναλωτή για τον μήνα Αύγουστο, ο πρόεδρος του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης, κάνει λόγο για μεγάλη αύξηση στα τρόφιμα, της τάξης του 1,1%. ...

45. Καλπάζει η ακρίβεια στα τρόφιμα - Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές

Την πόρτα μας κτυπά για ακόμη μια φορά η ακρίβεια καθώς οι τιμές των τροφίμων κινούνται ανοδικά, επιβαρύνοντας οικονομικά και δυσχεραίνοντας την καθημερινότητα πολλών καταναλωτών. Αυτό τουλάχιστον καταδεικνύουν τα στοιχεία της Υπηρεσίας Καταναλωτή, με βάση τα οποία τον Αύγουστο του 2023 οι τιμές ορισμένων βασικών αγαθών ήταν σαφώς υψηλότερες σε σύγκριση με αυτές του Αυγούστου του 2022....

46. Ανεμοστρόβιλος στο χωριό Κελιά – Στις €19 χιλιάδες οι ζημιές

Στις 19 χιλιάδες ευρώ ανέρχονται οι ζημιές που προκάλεσε χθες σε διάφορα υποστατικά της Κοινότητας Κελιά της επαρχίας Λάρνακας, ο ανεμοστρόβιλος που εκδηλώθηκε και διήρκησε λίγα μόλις λεπτά. ...

47. Ανεμοστρόβιλος στα Κελιά προκάλεσε ζημιές

Οι καταρρακτώδεις βροχές που έπεσαν το μεσημέρι σε αρκετές περιοχές της πόλης και επαρχίας Λάρνακας προκάλεσαν διακοπή στην παροχή ηλεκτρικού ρεύματος αφού έπεσαν πάσσαλοι της Αρχής Ηλεκτρισμού, ενώ ανεμοστρόβιλος στην Κοινότητα Κελιά, έριξε από στέγες φωτοβολταϊκά και ηλιακούς θερμοσίφωνες και ξερίζωσε δέντρα....

48. Πως μπορώ να προσέξω τη διατροφή μου το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι μια καλή περίοδος να προσέξουμε την διατροφή μας και να επικεντρωθούμε σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες θα δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. ...

49. Τραγωδία στην Ιταλία: Τυροκόμος θάφτηκε κάτω από χιλιάδες κεφάλια τυριού

Ιταλός τυροκόμος σκοτώθηκε χθες το βράδυ στην Λομβαρδία, θαμμένος κάτω από κεφάλια τυριού που έπεσαν, όταν μία εταζέρα που έσπασε προκάλεσε αλυσιδωτά την πτώση χιλιάδων κεφαλιών βάρους 40 κιλών το καθένα. ...

50. Οκτώ bars για τα οποία μιλάνε όλοι φέτος το καλοκαίρι

Η Καθημερινή, σε συνεργασία με το WiΖ Guide, παρουσιάζουν την Κυριακή (6/8) τα «50 Best Bars» της Κύπρου. Με αφορμή το ένθετο 50 Best Bars, λοιπόν, το οποίο θα αποτελέσει τον απόλυτο οδηγό για την επόμενή σου έξοδο, φτιάξαμε μια λίστα με ορισμένα καινούργια μαγαζιά τα οποία έχουν αφηχθεί στο νησί πρόσφατα, δίνοντάς μας αφορμές για εξόδους....

51. Η φθηνότερη πίτσα στον κόσμο – Σε ποια χώρα τρώνε Domino’s με 0,60 δολάρια

Ο πληθωρισμός που καλπάζει πιέζει το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών και τους αναγκάζει να κόψουν μην αναγκαία έξοδα, όπως για παράδειγμα το φαγητό σε εστιατόρια. Όμως η Domino’s βρήκε έναν τρόπο να κρατήσει την πελατεία της στην πολυπληθέστερη χώρα του πλανήτη. Με την φθηνότερη πίτσα της στον κόσμο. ...

52. Βάζουν πάλι σε περιπέτειες το χαλλούμι

Λίγο πριν από τη συμπλήρωση ενός χρόνου (22 Ιουλίου 2022) από την επίτευξη συμφωνίας μεταξύ υπουργείου Γεωργίας, παραγωγών, τυροκόμων και ΚΕΒΕ, και την έναρξη της εφαρμογής των όρων του Ευρωπαϊκού Κανονισμού από την αλυσίδα παραγωγής χαλλουμιού, φαίνεται ότι το προστατευόμενο τυρί της Κύπρου μπαίνει ξανά σε περιπέτειες. Αυτή τη φορά, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας, ομάδα τυροκόμων, μεταξύ αυτών και το Τυροκομείο Papouis Dairies έχουν προχωρήσει σε προσφυγή κατά της Ευρωπαϊκής Ένωσης ενώπιον του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου, με την οποία ζητούν ακύρωση της νομικής πράξης της κατοχύρωσης, εφόσον θεωρούν ότι τους ζημιώνει άμεσα....

53. Ο καύσων μας έλυωσε την εβδομάδα ταύτην

Κάθε καλοκαίρι και τα παράπονα πολλά, «ζέστη, ζέστη», και «ουφ απελπισιά στην πόλη μας», «η Λευκωσία από την ζέστην κατέστη αφόρητος», και άλλα παρόμοια για όλες τις μεγάλες πόλεις της Κύπρου… Οι δε χωρικοί μάλλον ήταν πιο εξοικειωμένοι με τις υψηλές θερμοκρασίες και στα χωριά τους οι ζέφυροι έπνεαν ικανοποιητικώς… ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε, μιας και η κοινωνική αυτή κατηγορία στον Τύπο και στη βιβλιογραφία υποεκπροσωπείται…...

54. Παρατηρητήριο τιμών: Μειώσεις σε τρόφιμα-βασικά προϊόντα

55. Αυξήσεις «φωτιά» - Ποιων προϊόντων ανέβηκε η τιμή

Μεγάλες αυξήσεις τιμών σε κατεψυγμένο ψάρι, χόρτα και ζάχαρη και μικρότερες αυξήσεις σε άλλες 38 από τις 45 κατηγορίες, καταγράφει το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για τον Ιούνιο 2023, σε σχέση με τον Ιούνιο 2022. Αντίθετα, σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα καταγράφονται μικρές μειώσεις σε 29 από τις 45 κατηγορίες. ...

56. Νέο Παγωτό PAPAFiLiPOU Cheesecake... όπως σου αρέσει!

Η ζωή θέλει χρώμα και οι στιγμές δίνουν χρώμα στη ζωή μας, ιδιαίτερα όταν είναι γλυκές όπως ένα γλυκό cheesecake. Μία διαχρονική κι αγαπημένη γεύση, που ξυπνά γευστικές, σπιτικές αναμνήσεις, ζωγραφίζοντας χαμόγελα στα χείλη! ...

57. Εύκολα και νόστιμα σνακ για την παραλία

Προετοιμάστε για μια μέρα στην παραλία γεμάτη διασκέδαση και δραστηριότητες; Ένα από τα πράγματα που σίγουρα πρέπει να έχετε μαζί σας που είναι ένα από τα κυριότερα είναι τα σνακ. Δεν είναι αναγκαίο να αφιερώσετε πάρα πολύ χρόνο για να κάνετε plan καθώς υπάρχουν σνακ που μπορείτε να έχετε έτοιμα μέσα σε λίγα λεπτά. Δείτε πιο κάτω κάποιες από τις ιδέες που μαζέψαμε. ...

58. Μακαρόνια Casarecce με σάλτσα ντομάτας και κρέμα

Καλοκαιρινή μακαρονάδα φτιαγμένη με ντομάτα, κρέμα και φρέσκο βασιλικό. Υπέροχα μυρωδάτη φτιαγμένη εδώ με τα μακαρόνια Casarecce φτιαγμένα με τέτοιο τρόπο έτσι η σάλτσα να μπορεί να απλώσει όσο πιο πολύ γίνεται στην επιφάνειά τους! Δοκιμάστε τα! ...

59. Γαστρονόμος Ιουλίου

Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουλίου, με την «Καθημερινή», κάνουμε μια περιδιάβαση στη φημισμένη Κρητική κουζίνα και τις ομοιότητες της με την Κυπριακή....

60. Ιούλιος: Οι καλύτεροι προορισμοί για να επισκεφθείτε

Ο Ιούλιος είναι ένας μήνας που πολλοί άνθρωποι ανυπομονούν να απολαύσουν τις διακοπές τους. Υπάρχουν ατελείωτες επιλογές για τους ταξιδιώτες που αναζητούν τον ιδανικό προορισμό για αυτήν την εποχή. Ορισμένοι επιθυμούν να απολαύσουν τον ήλιο και τη θάλασσα σε μαγευτικές παραλίες, ενώ άλλοι προτιμούν να εξερευνήσουν πόλεις γεμάτες πολιτισμό και ιστορία. Ενδεχομένως, κάποιοι θέλουν να αναζωογονηθούν στην ηρεμία των βουνών και να περπατήσουν σε μονοπάτια με εκπληκτική φύση....