https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-ayta-ta-trofima-simeiwthikan-megales-ayxiseis-timwn
Μεγάλες αυξήσεις στα κατεψυγμένα ψάρια και στο αλεύρι κατέγραψε το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή του Υπουργείου Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε την Τετάρτη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/proedrikes-2023/elpida-gia-lysi-se-anamoni-ston-kormakiti
Λίγες μέρες πριν από τις προεδρικές εκλογές της 5ης Φεβρουαρίου 2023 βρέθηκα στο μαρωνίτικο κεφαλοχώρι του Κορμακίτη, προκειμένου να δω πώς αισθάνονται τον εκλογικό παλμό οι μόνιμοι κάτοικοι του χωριού, αλλά και οι συγγενείς τους, οι οποίοι μοιράζουν τον χρόνο τους μεταξύ των ελεύθερων περιοχών και του τόπου καταγωγής τους. Στο κεντρικό καφενείο του χωριού συνάντησα τον Αντώνη Χατζηρούσο, ο οποίος από το 1996 έως και το 2016 ήταν ο εκπρόσωπος των Μαρωνιτών. Ο κ. Χατζηρούσος μένει αρκετές ημέρες στη γενέτειρά του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/prosfyges-xalloymi-anoixi-oi-apofaseis-apo-to-dikastirio-tis-ee
Τον Απρίλιο ή τον Μάιο αναμένεται να εκδοθούν από το Γενικό Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με έδρα το Λουξεμβούργο, οι αποφάσεις για δύο προσφυγές που έχει καταθέσει το Ίδρυμα για την Προστασία του Παραδοσιακού Τυριού της Κύπρου Ονομαζόμενου «Χαλλούμι» κατά της χρήσης των εμπορικών σημάτων BBQLOUMI και GRILLOUMI από εταιρείες στη Βουλγαρία και στη Σουηδία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/xeimerines-apodraseis-sto-xenodoxeio-parklane-a-luxury-collection-resort-spa-sti-lemeso
Το υπερπολυτελές ξενοδοχείο βάζει τη σφραγίδα του και στη χειμερινή περίοδο προσφέροντας απολαυστικές ημέρες ζεστασιάς!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-neoi-kai-oraioi-xwroi-stin-poli
Όλες οι νέες αφίξεις των τελευταίων μερικών ημερών, τις οποίες η ομάδα του WiZ ανακάλυψε και μοιράζεται μαζί σας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/skier-anazitoyn…-xioni
Τα μεγάλα ξύλινα σαλέ θα έπρεπε εδώ και εβδομάδες να είναι γεμάτα με λάτρεις του σκι ή απλούς χειμερινούς τουρίστες. Αντ’ αυτού, ο Σιμόν Μπισίγκ, διευθυντής χιονοδρομικού κέντρου στο Σατέλ της Ελβετίας, βλέπει με απογοήτευση το σαλέ της επιχείρησής του άδειο μία από τις πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου, καθώς στις πίστες το χιόνι είναι ελάχιστο κι ένα μελαγχολικό ψιλόβροχο χτυπάει τα τζάμια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/meiwthikan-oi-times-se-polla-basika-katanalotika-agatha-akribotero-to-psomi
Μειώσεις καταγράφουν οι τιμές μεγάλου αριθμού βασικών καταναλωτικών αγαθών που περιλαμβάνονται στο αναβαθμισμένο Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων για τον Δεκέμβριο του 2022, που καταρτίζει η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή με την μεγαλύτερη μείωση που ανέρχεται στο 23% να παρουσιάζει η τιμή κατεψυγμένου ψαριού και την μεγαλύτερη αύξηση που αγγίζει το 77% να καταγράφεται στην τιμή φρέσκου ψαριού (Λαβράκι μεγάλο)....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-pio-funky-santoyits-tis-polis-tha-ta-breis-sto-toastie-by-ghosty
Γκουρμέ σάντουιτς για τους λάτρεις του είδους! Μέσα στα δημοφιλή milk-bread, τα γνωστά γιαπωνέζικα ψωμάκια, μπαίνουν αλμυρά ή γλυκά toasties, με το αποτέλεσμα να είναι πέρα για πέρα νόστιμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pente-nea-mpar-sto-nisi-poy-axizoyn-tis-prosoxis-soy
Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι νέοι χώροι εστίασης εμφανίζονται στην πόλη -ανάμεσά τους και πολλά μπαρ!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sto-1-34-dis-oi-exagoges-xalloymioy-grafiko
Ανοδική πορεία καταγράφουν οι εξαγωγές χαλλουμιού, τα τελευταία χρόνια με αποκορύφωμα το 2022. Τα διαθέσιμα στοιχεία για το 2022 αφορούν το ενιάμηνο του έτους- μέχρι δηλαδή τον Σεπτέμβριο- καταγράφουν εξαγωγές αξίας €227 εκατ. και όγκο εξαγωγών 32.000 τόνους. Οι αριθμοί δείχνουν αύξηση της τάξης του 23% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2020 και 21% σε σχέση με το αντίστοιχο ενιάμηνο του 2021. Υπενθυμίζεται ότι ο Σεπτέμβρης του 2022 ήταν ο μήνας κατά τον οποίο ολοκληρώθηκε η διαδικασία εγγραφής όλων των τυροκομείων στο Μητρώο δικαιούχων και προστέθηκε η σφραγίδα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης μαζικά πλέον, στις συσκευασίες του χαλλουμιού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/salata-gia-me-axladia-kai-tyri-stilton
Μια νόστιμη, εορταστική σαλάτα, που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-psagmena-deli-sti-leykosia66
Διανύουμε εορταστική περίοδο και είναι σίγουρο πως όλο και κάποιο τραπέζι θα διοργανώσετε για τους φίλους σας, οπότε σίγουρα θα θέλατε κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/osa-mporeis-na-kaneis-me-ta-leftovers-toy-giortinoy-trapezioy
Τις μέρες των εορτών τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα περιορισμένα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που δεν χρησιμοποιήσαμε και φαγητά και γλυκά που δεν καταναλώθηκαν στο τραπέζι. Σχεδόν σε κανένα από εμάς δεν αρέσει να τρώμε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό αλλά και ούτε να πετάμε όσα έμειναν. Γι’ αυτό και εμείς σας προτείνουμε μερικές λύσεις που θα σας βοηθήσουν να «ανακυκλώσετε» όσα περίσσεψαν από το γιορτινό τραπέζι δημιουργώντας νέα νόστιμα και ευφάνταστα πιάτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ianoyarioy-kanoyme-rebegion
Ο πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος κάνει ρεβεγιόν με μαστόρικους μικρασιάτικους μεζέδες που ετοίμασαν για τους καλεσμένους της γιορτής οι καλύτεροι Έλληνες σεφ του Γαστρονόμου και που τους προσάρμοσαν για εμάς σε γιορτινές μερίδες. Λευτέρης Λαζάρου, Σωτήρης Ευαγγέλου, Νένα Ισμυρνόγλου, Χριστόφορος Πέσκιας, Αστέριος Κουστούδης μας κερνάνε από φουρνιστό κουνουπίδι με κιμά και κρέμα, μέχρι σουτζουκάκια... ταρτάρ και χοιρινό, από πλιγουροσαλάτα, μέχρι χταπόδι με πολίτικη σκορδαλιά αμυγδάλου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/giortino-plato-platter-me-tyria
Πώς να συναρμολογήσουμε ένα πολύ όμορφο πλατό τυριών για τις γιορτές
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poion-basikwn-agathwn-ayxithike-kai-meiwthike-i-timi
Σκαμπανεβάσματα παρουσιάζουν οι τιμές βασικές καταναλωτικών αγαθών, σύμφωνα με τα επίπεδα μέσων τιμών λιανικής πώλησης που ίσχυαν στις 7 Δεκεμβρίου του 2022, σε σχέση με ένα μήνα προηγουμένως (9 Νοεμβρίου 2022), με τις μεγαλύτερες μειώσεις να καταγράφονται στις τιμές αλευριού, οι οποίες ανήλθαν μέχρι και 14%, σε αντίθεση με τη σημαντική αύξηση που κατέγραψαν οι τιμές των πλείστων κατεψυγμένων που άγγιξαν και το 9,5%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pame-paramythoypoli-kai-meta-gia-pitsa-sto-kentro
Αυτή την περίοδο που όλα είναι λίγο πιο χαλαρά και ο καιρός λίγο πιο «γλυκός», οι μέρες προσφέρονται για μια βόλτα στο κέντρο της Λευκωσίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ta-xristoygenniatika-xoria-anebazoyn-tis-plirotites
Με ψηλές πληρότητες, τουλάχιστον για τα Σαββατοκύριακα, ετοιμάζονται να υποδεχτούν τα καταλύματα των ορεινών περιοχών, την χριστουγεννιάτικη περίοδο. Κατά τις κατ΄ εξοχήν μέρες των γιορτών, αναμένεται ότι η πληρότητα θα κυμανθεί γύρω στο 70-80% σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΠΑΣΥΞΕ Ορεινών Ανδρέα Μαντάλα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/bazoyn-ta-giortina-toys-ta-xristoygenniatika-xoria-fotografies
Σε λιγότερο από 2 εβδομάδες, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου τοποθετείται η έναρξη των Χριστουγεννιάτικων Χωριών και οι προετοιμασίες των κοινοτήτων που συμμετέχουν, συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς. Μετά την περσινή πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος, και την ανταπόκριση του κόσμου που μεταφράστηκε με σημαντική αύξηση της επισκεψιμότητας στις ορεινές περιοχές που συμμετείχαν, φέτος οι συμμετοχές είναι περισσότερες . Μεγαλύτερη είναι και η επένδυση από πλευράς κοινοτήτων - όχι μόνο σε στολισμό και δαπάνες αλλά και από πλευράς εθελοντών και συμμετοχών στο καλλιτεχνικό πρόγραμμα που θα ενισχύει την γιορτινή διάθεση των επισκεπτών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/ntomatosalata-me-mayro-ryzi-kai-tyri-buratta
Υπέροχη μεσογειακή σαλάτα φτιαγμένη με απλά, αλλά πρώτης τάξεως υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ntomates-kai-patates-polyteleias-poy-eftasan-oi-times
Μεγάλες αυξήσεις σε πατάτες και ντομάτες και πτώση τιμής σε συγκεκριμένα ψάρια και όσπρια παρατηρούνται στις τιμές λιανικής πώλησης βασικών καταναλωτικών αγαθών που δημοσίευσε την Παρασκευή η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή με ημερομηνία αναφοράς τις 9/11/2022.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/mexikaniko-fagito-sto-ilektro-tigani
Αυτό το Tex Mex φαγητό είναι ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER, που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας! Είναι φιλικό προς την οικογένεια, φιλικό προς τον οικονομικό προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο με απλά, υγιεινά και εύκολα υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-pazl-tis-synexizomenis-akribeias
Σε δυσεπίλυτο γρίφο εξελίσσονται τα έξοδα ενός νοικοκυριού με το ράλι ακρίβειας να μην αφήνει ανεπηρέαστο κανένα τομέα των μηνιαίων εξόδων. Έχοντας να διαχειριστούν τις αυξήσεις στις τιμές των καυσίμων -τόσο κίνησης όσο και θέρμανσης- αλλά και το καλάθι της νοικοκυράς γίνεται αντιληπτό πως οι πολίτες μέρα με τη μέρα δυσκολεύονται ακόμη περισσότερο ν’ανταπεξέλθουν ακόμα και στις βασικές απαιτήσεις της καθημερινότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/mparaz-ayxiseon-stis-times-proionton-poia-epireastikan-perissotero-ixitiko
Εκτός από τα καύσιμα και το ηλεκτρικό ρεύμα, το ψώνισμα -ιδιαίτερα σε ότι αφορά είδη πρώτης ανάγκης- βρίσκεται ψηλά στη λίστα ανησυχίας όλων των νοικοκυριών. Οι τιμές σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων έχουν εκτοξευτεί δυσχεραίνοντας ακόμη περισσότερο τους καταναλωτές ενώ οι προβλέψεις δεν είναι για την ώρα ιδιαίτερα αισιόδοξες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/diatrofiki-magia-to-tyri-ton-vegans
Η διατροφική μαγιά, μοιάζει με τη μαγιά που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ψωμιού και της μπίρας. Είναι ένα προϊόν εντελώς φυσικό που προέρχεται από διαδικασία ζύμωσης ενός συγκεκριμένου μύκητα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/10-2-snak-poy-mporeite-na-apolaysete-sto-grafeio-xoris-typseis
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι εξίσου σημαντικά όσο και τα κύρια, γι’ αυτό πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο για την προετοιμασία τους, δημιουργώντας σνακ υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες αλλά κυρίως ενέργεια
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-fotia-stis-times-basikwn-agathwn-poso-kostizei-gala-kreas-kai-kafes
Αυξήσεις τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών που φθάνουν μέχρι το 21% αλλά και μειώσεις που αγγίζουν και το 13% παρατηρήθηκε κατά την περίοδο 14 Σεπτεμβρίου – 12 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ygieina-kai-eykola-snak-gia-tis-wres-poy-den-xereis-ti-na-fas
Τα σνακ αποτελούν ένα σημαντικό στοιχείο μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Είναι συνάμα και το γεύμα στο οποίο μπορεί ένα άτομο να παρασυρθεί και να οδηγηθεί σε κατανάλωση ανθυγιεινών και μη διαιτητικών επιλογών...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/perimenei-ti-diafimisi-toy-to-xalloymi-moydiasmenes-akoma-oi-poliseis
Μουδιασμένες τις τελευταίες μέρες οι πωλήσεις χαλλουμιού τουλάχιστον στην εγχώρια αγορά. Σύμφωνα με τον εκτελεστικό γραμματέα του συνδέσμου Υπεραγορών, Ανδρέα Χατζηαδάμου, η αύξηση της τιμής του προϊόντος τις τελευταίες δύο εβδομάδες, φαίνεται να έχει αποθαρρύνει τους καταναλωτές, με αποτέλεσμα λιγότερα χαλλούμια να φτάνουν στο ταμείο των υπεραγορών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/giati-na-dwso-sto-paidi-moy-probiotika
Πριν από δύο χιλιάδες χρόνια ο Ιπποκράτης είχε επισημάνει ότι «όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο». Στην καλή λειτουργία του συμβάλλουν τα προβιοτικά, αυτά τα «καλά βακτήρια» που με την ευεργετική τους δράση βοηθούν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού έως και την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων, ακόμη και στην ψυχική υγεία...
